高タンパク低カロリーな食材(健康)

 
 
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
 
毎日、体組成を記録しているわけですが、数値的に落ち着いてしまった感があります。
筋肉量と基礎代謝量を上げるには、デトックスばかりでなく、カラダを作るほうに目を向けなければなりません。
普段の食事の構成を少し変えるだけで、無理なく摂取できることが目標です。
肉は高タンパクだけど高カロリー、魚や植物性タンパクをとった方がいいと感覚的にそう思ってるんだけど、実際どうなんでしょう。
比較のために次のように単純化してみました。
タンパク質1gあたりのその食材のカロリーと脂質の量
カロリー、脂質を抑えて、効率よくタンパク質を摂取できる食材は何でしょう。
栄養成分:高蛋白(たんぱく)低カロリーランキング
食品食材名カロリー
kcal
蛋白質g脂質gカロリー

蛋白質g
脂質g

蛋白質g
カワハギ8018.800.104.260.01
鶏軟骨5412.500.404.320.03
キハダマグロ10624.300.404.360.02
マグロ10624.300.404.360.02
たら7717.600.204.380.01
伊勢海老9220.900.404.400.02
カサゴ8519.300.304.400.02
ふぐ8519.300.304.400.02
カツオ11425.805.004.420.19
キス8519.200.404.430.02
海老8318.700.404.440.02
芝海老8318.700.404.440.02
ブラックタイガー8218.400.304.460.02
車海老9721.600.604.490.03
カニ6514.400.304.510.02
毛ガニ7215.800.504.560.03
サザエ8919.400.404.590.02
鶏ささみ11424.601.104.630.04
たこ7616.400.704.630.04
むき海老6613.900.804.750.06
大豆プロテイン20g7315.200.704.800.05
するめ33469.204.304.830.06
いか8818.101.204.860.07
カレイ9519.501.304.870.07
アサリ306.000.305.000.05
豚ヒレ肉11522.801.905.040.08
ひらめ10320.102.005.120.10
砂肝9418.301.805.140.10
ほたて7213.500.905.330.07
ワカサギ7714.401.705.350.12
メンズスリムトップス(ココア風味)50g18532.902.305.620.07
牛すじ肉17430.704.705.670.15
カレイ干物11720.203.405.790.17
たらこ14024.004.705.830.20
アジ12120.703.505.850.17
鶏レバー11118.903.105.870.16
すり身10317.500.205.890.01
13322.304.105.960.18
はまぐり386.100.506.230.08
スモークサーモン21133.707.306.260.22
ハム11818.704.006.310.21
数の子16225.206.706.430.27
ニジマス12719.704.606.450.23
豚ロース15022.705.606.610.25
牛レバー13219.603.706.730.19
プロテインダイエット(ココア味)20g7811.000.547.090.05
うに12016.004.807.500.30
ししゃも16621.008.107.900.39
いくら27232.6015.608.340.48
生わかめ161.900.208.420.11
鶏手羽先19523.0010.408.480.45
15217.807.908.540.44
サワラ17720.109.708.810.48
たい19421.7010.808.940.50
キンメダイ16017.809.008.990.51
カキ606.601.409.090.21
シジミ515.601.009.110.18
すじこ28230.5017.409.250.57
鶏肉18219.5010.609.330.54
牛肉18019.0010.609.470.56
はんぺん120g10511.000.109.550.01
サバ20220.7012.109.760.58
生ちくわ85g899.001.009.890.11
そら豆10810.900.209.910.02
生ハム24724.0016.6010.290.69
高野豆腐52949.4033.2010.710.67
豆腐726.604.2010.910.64
イワシ21719.8013.9010.960.70
あらめ14012.400.7011.290.06
絹ごし豆腐564.903.2011.430.65
枝豆13511.706.2011.540.53
豚肉21618.5014.6011.680.79
きな粉43735.5023.4012.310.66
にしん21617.4015.1012.410.87
鶏むね24419.5017.2012.510.88
蒲焼29323.0021.0012.740.91
大豆43333.6021.7012.890.65
ハマチ25619.7018.2012.990.92
ひじき13910.601.3013.110.12
黒豆大豆43333.0021.7013.120.66
小麦胚芽42632.0011.6013.310.36
グリーンピース936.900.4013.480.06
ラム23317.1017.1013.631.00
魚肉ソーセージ85g16111.507.2014.000.63
めざし25718.2018.9014.121.04
鶏もも25317.3019.1014.621.10
うなぎ25517.1019.3014.911.13
ホルモン17911.7013.8015.301.18
味噌19212.506.2015.360.50
牛豚ミンチ27918.1022.0015.411.22
さつま揚189g31319.009.0016.470.47
あずき33920.302.2016.700.11
インゲン33319.902.2016.730.11
秋刀魚31018.5024.6016.761.33
サーロイン29817.4023.7017.131.36
ステーキ29817.4023.7017.131.36
牛タン26915.2021.7017.701.43
おから894.803.6018.540.75
生ソーセージ27914.0024.4019.931.74
ソーセージ25112.5021.0020.081.68
ピーナツ58526.6049.6021.991.86
サラミ33915.4029.7022.011.93
パン粉37314.606.8025.550.47
食パン2649.304.4028.390.47
マカロニ1495.200.9028.650.17
カシューナッツ57619.8047.6029.092.40
ソバガキ36112.303.1029.350.25
いりごま59920.3054.2029.512.67
長芋652.200.3029.550.14
そば粉36112.103.1029.830.26
トースト2608.403.8030.950.45
ブレッド2608.403.8030.950.45
ロールパン31610.109.3031.290.92
ベーコン40512.9039.1031.403.03
ライ麦パン2648.402.2031.430.26
アーモンド59818.6054.2032.152.91
中華麺2818.601.2032.670.14
ホットケーキ2617.505.5034.800.73
そうめん3569.501.1037.470.12
里芋581.500.1038.670.07
もち米3569.201.3038.700.14
銀杏1874.701.7039.790.36
うどんゆで1052.600.4040.380.15
減塩パン2135.102.1041.760.41
うどんなま2706.100.6044.260.10
小麦粉3688.001.7046.000.21
ジャガイモ761.600.1047.500.06
ビーフン3777.401.6050.950.22
発芽玄米1552.800.7055.360.25
もち2354.200.8055.950.19
白米3566.100.9058.360.15
玄米1652.801.3058.930.46
ご飯1682.500.3067.200.12
サツマイモ1321.200.20110.000.17
片栗粉3300.100.103300.001.00
春雨3420.100.203420.002.00
わらび粉3560.100.203560.002.00
※1 このランキングは、各栄養素の特性、吸収性を考慮していませんので、あくまで参考として利用してください。
※2 食品食材名にグラムを記載した一部食材以外は100gに含まれる量になります。

このランキングを見ると、魚介類が効率よくタンパク質を取れそうです。
しかし、魚介類は価格が高価、不安定だったりします。
季節に合わせて安くなった時季に食すのがよさそうです。
今ならカツオですね。
後は、冷凍のシーフードミックスを利用するのもいいかもしれません。

魚介類に続くのが肉類。
魚介類の中に日常的に食すことがない伊勢海老や毛がに等が含まれていることや価格、手軽さを考えると、やっぱり肉が本命のような気がします。 肉類の中で注目したいのが、“牛すじ肉”です。
安全面で不安はありますが、スーパーで安く売られています。
もっと利用したい食材です。

そして以外だったのが、豆類、豆製品。
結構カロリーが高いです。
肉類と性質が異なるので単純に比較してはいけないのかもしれませんが、タンパク質強化という面では効率がよくないようです。
それに、あまり量も食べれませんしね。

こうしてみてくると、タンパク質は、やっぱり肉類、魚介類中心に考えるのがよさそうです。
プラス、サプリメントですかね。

最後にサプリメントについて。
一覧の中に3種類のサプリメントも比較のため入れてみました。
・『メンズスリムトップス』
・『プロテインダイエット』
・『大豆プロテイン』

『メンズスリムトップス』 と 『プロテインダイエット』 は食事の代わりに摂るダイエット食品です。
ダイエット中のビタミン、エネルギー等を確保しながら、タンパク質を強化しています。
順位の差は、男性向けか女性向けかの違いによるものと思われます。 『大豆プロテイン』
は、あくまでタンパク質の強化が目的です。 順当な順位でしょう。
自分の食生活と財布の相談をしながら、上手に組み合わせたいものです。

>>スリムトップスを楽天市場で探す
>>明治プロテインダイエットを楽天市場で探す
>>大豆プロテインを楽天市場で探す

参考サイト:
クッキングファイト
http://cookingfight.web.infoseek.co.jp/index.html

食品成分データベース
http://food.tokyo.jst.go.jp/index.html

五訂増補 日本食品標準成分表
http://www.mext.go.jp/b_menu/shingi/gijyutu/gijyutu3/toushin/05031802.htm
関連記事
Copyright © 2005 共感者を探せ! All Rights Reserved.
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。